第二章

　　Day24：瘦身四味之“辣”

　　早餐麦片1碗 午餐吞拿鱼寿司6件 下午茶乳酪＋玉米片 晚餐韭菜腐皮乌冬1碗人参鸡汤1碗

　　我有个绰号叫“小辣椒”，因为我从小已十分爱吃辣的食物，可能因为妈妈是宁波人，喜欢吃辣，所以我也继承了她的吃辣本色吧！很多朋友都说吃辣的食物可以帮助燃烧体内脂肪，有助减肥，是真的吗？

　　营养师姐姐告诉我，虽然吃辣真的可以帮助燃烧脂肪；但要收到明显效果，就起码要吃几碗辣椒才可以，这样狂吃对胃部的伤害会很大，我想没有人会用这个方法来减肥吧！

　　基本上，吃得辣和减肥并无任何抵触，只是千万不要碰辣椒油和麻辣火锅便可以，因为两者都有很多油，即代表脂肪含量很高，所以减肥期间要吃辣，谨记要选辣椒酱或辣茄酱。像今天婆婆煮给我吃的汤年糕，我便用了没甚么油分的辣椒酱来伴吃，味道同样十分好。煮咖喱亦一样，最好用水、辣椒和咖喱粉来煮，不要用油。还有谨记不要加入椰汁或椰浆，原来椰子含油分非常高，绝对是一个致肥的大陷阱。

　　这次开始减肥之后，扭转了我一直以来很多根深柢固的错误观念，原来减肥不是甚么都不能吃，只是要吃得精明，懂得选择不会致肥的食物。

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