· 林青霞：蔬菜当零食

　　公认的大美女林青霞每次进食，都只吃自己餐盘中一半的食物，另一半不吃；每当想吃巧克力或冰淇淋的时候，就以喝水来代替；一周量一次体重；享用中式烹调之食物，既丰盛又无脂肪；用低脂植物油炒菜时，用喷壶来喷洒色拉油，而不要用倾倒的方式；想吃肉排或肉球的话，宁愿用烤的而不要用炸的；随身携带口香糖，饿的时候就吃一块，可以抑制胃口；早餐吃一根香蕉，只含8卡路里的热量即可填饱肚子；拒绝白色：白米、白糖，白色面包、乳类制品……则可杜绝许多发胖的机会；切成条状的胡萝卜、青椒、小黄瓜，花椰菜，以及芹菜，皆可作为点心，既可存放冰箱随时取用，亦可随身携带当作零食；晚餐后便坚决不吃任何东西。

　　[评点]：对自己太苛刻了！拒绝牛奶绝对是错误的决定。

　　· 张柏芝：服用利尿剂

　　发新专辑和开演唱会更成了女星们最热门的减肥“借口”。虽然女星们不少因减肥“过度努力”而导致新陈代谢降低，有的还导致营养不良等后遗症，但仍乐此不疲。

　　张柏芝使用的减肥法是最危险的：先是戒零食，米饭和可乐。两个月后，瘦了10公斤，但还不满意，于是服用利尿剂“瘦脸”。

　　[评点]：服用利尿剂有患心脏病和肾脏病的危险。

　　· 刘嘉玲：呕吐减肥

　　爱漂亮的刘嘉玲，为了穿衣服、上镜头好看，各种减肥方法都试过，其中最鲜为人知的就是采用一指神功来催吐。刘嘉玲还记得当时，只要吃完东西后，马上灌下一大杯白开水，然后到厕所用手指拼命抠喉咙，接着刚才吃掉的山珍海味，全部吐得一干二净。

　　[评点]：长期如此，肠胃消化系统将受到严重破坏。

　　· 张曼玉：盐开水清肠

　　饮食以清淡为主，蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物都要达标，不能过少。比如一天3杯牛奶是必不可少的，晨起一定首先要用盐开水清肠，因为人身诸恶莫过于肠毒，肠毒去除干净了，人体也会变苗条。此外，张曼玉还说在减肥过程中，运动是同样不可少的。

　　[评点]：有滋有味，真性情。

　　· “辣妹”维多利亚：冰水沐浴

　　作为两个孩子的母亲，29岁的维多利亚有一个与众不同的健身之道：每天早上用冰水冲凉5分钟。“那是十分凉的水。冲凉时你必须屏住呼吸才能忍受。”这是她在2003年的一个英国晨间节目中说的。维多利亚因为常年用冰水沐浴而得到健康的体格并保持不错的精神状态。

　　[评点]：用冰水沐浴者必须小心，这种刺激是很危险的，可能会诱使心脏病发作。

　　· 莎朗·斯通：宠爱瑜珈

　　瑜珈分为很多类，瑜珈的空达里尼静心方法分为4个阶段，每个阶段约15分钟，前两个阶段睁开眼睛，后两个阶段要将能量向内导引，眼睛要闭上，通过练习，大家能感受到身体发热。

　　素有“性感女神”之称的莎朗·斯通为了练习瑜珈已经放弃过去的有氧运动。瑜珈的妙处在于：通过练习，对呼吸和姿态进行调整，从而实现对耐力、力量和柔韧性的锻炼。而且瑜珈不断有改良，如今它已由单一的身心训练，发展到练习者在超热的房间里练习瘦身。

　　[评点]：瑜珈可适应不同层次健身者的需求。

　　· 詹妮弗·洛佩兹：水中慢跑

　　事业如日中天的詹妮弗·洛佩兹说，自己经常在健身教练的指导下，进行水中训练。“水中训练可以逐渐减掉较粗部位的多余脂肪。我从没有进行过激烈的运动，但靠着水中慢跑就保持自己的好身材。”

　　专家说，水中慢跑对肥胖者尤其适宜。由于水的密度和传热性比空气大，因此水中慢跑所消耗的能量比陆地上多，在同样的时间、强度下进行运动，水中要比陆地上消耗的能量多得多。这些能量的供应要靠消耗体内的糖和脂肪来补充，通过此种办法可以逐渐去掉体内过多的脂肪。而且水中慢跑，不仅可以去除腹部多余的脂肪，还能够使双腿更修长健美。

　　[评点]：水中慢跑要循序渐进，不要一开始运动量就过大，并以休息和运动交替进行为宜。

　　· 妮可·基德曼：靠芭蕾练曲线

　　古老的芭蕾艺术在现代人的改造下，已经成为流行的形体训练的重要手段。利用一般芭蕾舞动作来进行身体的锻炼，不但身体曲线会变得更优美，而且，还能够进行局部雕塑。妩媚动人的苗条女星妮可·基德曼每星期在家里上三节芭蕾舞课。她柔软且优美的外形就是芭蕾舞课的优秀成果。

　　[评点]：成年人进行形体芭蕾练习应注意以下几点：第一，按照循序渐进的原则，将柔韧练习与力量练习相结合，准确地按照规定的动作幅度、方向、速度进行练习，使肌肉结实而有弹性。第二，每周练习3～5次，每次30～45分钟，才能收到较好的美体效果。第三，在形体芭蕾的练习过程，40岁以下的人应将脉搏保持在130～150次/分，40岁以上的人则应在100～130次/分。运动结束后5～10分钟测试一下自己的脉搏，此时应基本恢复到安静水平，若恢复速度慢，说明运动量过大或身体状态欠佳，可适当减少运动量加以调整。