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北风起，火锅旺，这个季节正是北京人大吃特吃火锅的时候，一起来看看哪里的火锅更美味更开胃更热腾吧——
1.百事吉新派火锅（中轴路店） 人均: 50元
不知算不算新派，但挺有特色。清雅幽静的环境，一水儿的少数民族服务员，饭后挺有手法的免费按摩，都让人觉得新鲜、舒坦。加上味道不错，价格公道，要吃火锅这种见多了就那么回事的东西，这里便成了首选之一。
推荐：过桥米线、云南蘸水小料、米酒
地址: 朝阳区鼓楼外大街3号楼
交通：702、406路安贞西里站下
2.鼎鼎香火锅（甘家口店）人均: 60元
鼎鼎香涮锅以其独特的调制口味。新奇的涮料配制、明档的开放式制作、起义的就餐器皿、辅料的自选服务给人带来耳目一新的感觉。
推荐：鼎鼎香极品羊肉、芝麻烧饼、秘制乌梅汁
地址: 海淀区甘家口小区31号楼1层
3.李老爹鱼头火锅（亚运村店）人均: 70元
以巴蜀风味为主的李老爹鱼头火锅两年前进军京城餐饮界，以其独具特色的品牌征服了北京人挑剔的胃口，在北京餐饮业界树起了自己的大旗。
推荐：鱼头火锅、香辣蟹
地址: 朝阳区亚运村安慧里四区15号五矿大厦
交通： 386、419、740、840、753、944路安慧桥下即是
4.皇城老妈（长椿街店）人均: 100元
四川火锅中的精品。鲜美的肉质配上香辣锅底，味道很鲜；摆盘精致，食物以两计算，给人一种意犹未尽的满足感。 环境好，服务也不错，很有吃火锅的气氛，精心打造的口味和用餐模式让人再不愿坐到其他火锅店里。
推荐：老妈牛肉、鸭肠
地址: 地址: 宣武区长椿街3号
交通： 44、特2、47、820路到长椿街下
5.老城一锅（菜市口店） 人均: 30元
非常火的餐馆，总是人满为患。这里的羊羯子肉烂味浓，汤料麻辣适当，好吃得连骨头都想吃下去。不过现在给的量比以前少了，价格比别处也稍贵一点，所以总的来说性价比不高。
推荐：羊蝎子、面片、鸭血
地址: 宣武区骡马市大街264号
交通： 6、57路果子巷下车
6.满福楼涮羊肉（地安门店） 人均: 50元
开了很多年，生意还很好。这里的羊肉极其鲜嫩爽滑，入嘴即化，而且没有羊肉的膻味。小料味道也很正，每人一个小紫铜火锅也很卫生。服务员的服务热情。哥儿俩个来这里要二斤羊肉，再弄瓶大二，守着钟鼓楼边吃边喝边聊，这胡同的感觉，绝了。
推荐:鲜羊肉、涮羊肉、百叶
地址: 西城区地安门内大街36号邓小平家对面
交通： 107、118、701、810路地安门站下
7.太婆天府山珍酒楼（亚运村店） 人均:50元
天府山珍，顾名思义，来自天府之国的四川，是以四川盆地周边山区特产的数十种著名野生食用茵、野生菜类为主要原料，利用民间多种传统烹制方法，结合现代烹调手段，经长期研制，用特制砂锅精心加工烹制而成。天府山珍的美味佳肴风靡天府，是川菜中新兴的一绝。
推荐：蘑菇汤、菌包子
地址: 朝阳区慧忠北路228号
交通：406,380,408,415到慧中里
8.口福居火锅（大运村店）人均: 50元
北京口福居源于清末民初，创建之始，就以鲜嫩的肉质、醇香的调料誉满京城。 口福居张氏第三代传人张建民先生在弘扬京城饮食文化的同时，又萃取了党参、黄芪、当归等二十余味名贵中草药入料，使调料的味感更加特异醇香，还具有补中益气、祛虚痨寒等功效，是秋季进补的上上选。
推荐：羊肉、糖蒜、宽粉、肥牛
地址: 海淀区知春路29号大运村学生公寓7-8号楼
交通：386、804、944路到知春路下车
9.阳坊涮肉（胜利文化园） 人均: 40元
涮羊肉一绝。难得的炭木火锅涮出了香香的羊肉味，真的够正宗。羊杂汤鲜味正，火烧酥脆可口，配菜丰富，小料地道，加上量实在很大，即使要特意去吃，也值得。
推荐：羊杂汤、羊肉、小碗牛肉、火烧
地址: 北京 昌平区阳坊镇
10.八先生涮肉坊（灯市口店） 人均: 50元
传统的木炭火锅。羊肉肉质鲜嫩，入水就熟，绝对不塞牙，涮过的汤不混浊。小料味道也不错。 虽然相对于涮肉来讲价位有点高，但是生意却实在太火了，一到饭点就等位。如果想吃正宗的涮羊肉，推荐来这里。
推荐：烧饼、豆皮、羊肉、糖蒜
地址: 东城区灯市东口柏树胡同18号
交通： 108，111，106、807、812、814灯市东口
TIPS：辛辣食物的刺激后，不宜吃过量的寒性食物，这时候梨、葡萄虽然能泻火，但是冷热交替的刺激会加重肠胃的负担。因此，则尽量避免同时吃。
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