不吃或少吃甜食：吃糖过多对老人健康长寿不利。吃甜食过多会加快衰老速度，以及肌肉、脏腑、神经系统的成熟速度，使生命周期缩短，故人们把食过多的糖和盐，当做慢性“自杀”。此外，老人吃糖过多损害大脑，又易导致脑溢血、脑血栓的发生。 
少吃或不吃刺激胃液分泌的食物：如辣椒、生姜、腌的酸辣食物，酒也应少饮或不饮。因为这些食物可使胃肠蠕动功能活跃，从而促进消化、增进食欲。尤其是平时饭量大、胃口好的老人，吃得过多，必然导致体重增加，加快衰老速度。另外，本来老人胸腺组织萎缩，免疫功能显著低下，若过多地吃腌制食物，无形中致癌物就会在机体内发生作用与恶变。据国外报道，中老年人饮酒每天超过100克酒精，很少有人活到65岁以上。
少吃酸性食物：老人适当吃些肉、蛋、奶对养生、健康有益。但如果每餐都离不开，可加速中老年人动脉粥样硬化。要知道，瘦肉含蛋氨酸的量颇高，每100克瘦猪肉含蛋氨酸559毫克，而一般植物含蛋氨酸只有数十毫克。据科学家研究证实，造成人体动脉粥样硬化的主要因素并非胆固醇，而是蛋氨酸。由此可见，中老年人平时应注意常吃含碱性食物，如蔬菜、海藻类、豆类、水果、茶等，可延缓衰老。